Restaurante Qubek

Desde la esencia del origen hasta el plato. Nuestro sueño es que te sientas como en casa. ¡Disfruta de la experiencia Qubek en nuestro restaurante en Madrid!

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Restaurante Qubek

Desde la esencia del origen hasta el plato. Nuestro sueño… que te sientas como en casa. ¡Disfruta de la experiencia Qubek!

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Comer en restaurante en Madrid

Una apuesta por la calidad y diferenciación

Qubek nace en 2022 en la Calle Moreto 7 de Madrid para hacerte sentir como en casa con una oferta gastronómica que marca la diferencia.

Desde la tradicional y castiza taberna madrileña, la cafetería de especialidad hasta la coctelería de vanguardia.

Qubek es un viaje al origen y al hogar a través de cada plato y cada bocado en búsqueda de lo auténtico.

En Qubek restaurante en Madrid adaptamos nuestra oferta a cualquier hora del día, tanto si buscas un almuerzo tradicional de domingo como si quieres cautivar a tus invitados antes de una reunión importante o reuniones con amigos y familiares.

Descubre nuestra historia

Nuestro sueño… Volver al origen

En nuestro restaurante en Madrid apostamos por pequeños productores locales, aquellos que tienen grandes historias detrás, mejores personas y muchos años de trabajo.  Generando autoempleo y oficio con formación.

En Qubek nos sentimos cautivados por nuestra tierra, por la naturaleza y por la gastronomía de origen.

Nuestra carta diseñada y adaptada de la mano de los chefs Julio Miralles y Coral Coronel, son  recetas únicas y exclusivas, reinventando recetas y guisos tradicionales acompañados de los mejores productos de las mejores D.O. nacionales: los mejores ibéricos, quesos manchegos, salazones, encurtidos y conservas.

Además, con una innovadora oferta de postres y dulces inspirados en Madrid, son recuerdos de la infancia de todo madrileño llevados a una visión refinada y actual. Pequeñas joyas elaboradas desde el obrador cada día que, de un bocado, te trasladarán a la niñez.

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Restaurante en Madrid
cafe de especialidad en Madrid

Café de especialidad – 100% arábica

En Qubek somos expertos cafeteros, podrás disfrutar de la taza de café espresso perfecta, 100% natural y saludable.

Cuidamos el género y seleccionamos las materias primas como nuestro café de especialidad de la mano de Qualery Café.

Cafés con matiz y aroma desde su lugar de origen.

Importamos el mejor café en verde y en nuestro tostadero de Val de Santo Domingo (Toledo) nos aseguramos de que todo ese esfuerzo se siga manteniendo, creando diferentes curvas de tueste para cada origen y tipo de café, garantizando, así, un abanico de sabores para los paladares más exquisitos.

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